Angebot
SPEISEKARTE
Soulfood und Sonne Pop Up heisst Sie Herzlich willkommen auf unserer Dachterrasse! Probieren Sie eine Vielzahl von Gerichten von unserer Speisekarte und teilen Sie die Freude am Essen, rechnen Sie mit 2-3 Tellern für den guten Hunger. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Küche, indem Sie mehr bestellen und neue Geschmacksrichtungen erkunden.
Brotchörbli
Olivenöl und Meersalz
Fries
Focaccia zum teilen
Fresh Pickels, Hummus und Focaccia zum teilen
Grüner Gartensalat
Grüner Gartensalat mit Granola und French Dressing mit Chili
Sardine with Cheese
Sardine with Cheese- Sardinen mit Ponzu, Kewpie Mayo und Heumilchkäse dazu Focaccia
Ceviche
Ceviche von der jungen Kokosnuss mit Zucchini, Kohlrabi, rote Zwiebeln, Minze, Koriander, Avocado, Leche de Tigre und Süsskartoffel Chips
Tacos al Pastor Porc 2stk
Tacos al Pastor mit marinierter gegrillterm Schweineschnitzel dazu geschmorte Ananas, Taco Salsa, rote Zwiebeln, Koriander, Limetten
Tacos al Pastor Beef 2stk
Tacos al Pastor mit marinierter gegrillter Rinderhuft dazu geschmorter Ananas, Taco Salsa, rote Zwiebeln, Koriander, Limetten
Karotten mit Ziegenkäse
Karotten mit Ziegenkäse, Mascarpone, Thymiandressing, Senfsaat, Korianderstiele und Granola
Lachs Tataki
Lachs Tataki, Tajin-Togarashi-Rub, Zwiebel Ponzu, Shiso und Thai Basilikum
Schweinerippchen 24h
Schweinerippchen 24 h geschmort – mit BBQ-Lack, Erdnuss-Crunch, rotem Shiso, roten Zwiebeln und Jalapeño
Maispoularden Schenkel
Maispoularde Schenkel vom Grill mit Mole, Salsa Verde und dunkler Schokolade
Brotfladen VEGI
Brotfladen mit Creme Fraîche, Rauchpaprika, gepickelte Zwiebeln, Zucchini, Kräutersalat (V)
Brotfladen
Brotfladen mit Creme Fraîche, Rauchpaprika, gepickelte Zwiebeln, Zucchini, Kräutersalat und Speck
Fries mit Parmesan, Limetten und Guacamole
Parmesan, Limetten und Guacamole
Truffel Fries
Burrata
Burrata mit bunten Tomaten, Salsa Verde, Mole, Nektarine, eingelegten roten Zwiebeln, Staudensellerie, Knoblauchöl und Kräutersalat